Jídelní lístek 

Předkrmy a malá jídla

Hovězí carpaccio (100g)                                                                     120,-

jemné plátky z uruguayské hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, hoblinkami parmezánu, malý listový salátek a sýrové sušenky.

Tataráček z divokého lososa (100g)                                                 125,-

na lůžku z marinovaných listových salátů.

Hovězí tatarák z uruguayské svíčkové                              130,-/210,-/290,-

(100g/200g/300g)

domácí topinky s česnekem.

Zapékaný kozí sýr (100g)                                                                    98,-

s lesním medem a mandlemi podávané na římských listech.

Grilované gambas krevety (100g)                                                     99,-

s česnekovým máslem a grilovanou řeckou zeleninou.

Caesar salát                                                                                            80,-

s grilovanými přírodními kuřecími nuggetami v bylinkové marinádě, lehký francouzský dresink z pommery hořčice a an

Polévky

Lhotecká cibulačka se sýrovými croutony                                     35,-

Polévka dle denní nabídky                                                                35,-

Burgery, žebra, kolena, křídla

Beefburger                                                                                            99,-

200g grilované hovězí mleté maso, křupavá cibulka, čerstvá zelenina, papričky jalapeňos, hořčičný dresink, domácí hranolky s BBQ omáčkou.

Čechburger                                                                                           99,-

200g grilované mleté vepřové maso, pečená vepřová slanina, marinovaná kyselá okurka, ledový salát, čerstvá zelenina, hořčičný dresink s křenem, hranolky s tatarkou.

Kuřecí burger                                                                                       99,-

200g filírovaná kuřecí prsíčka v bylinkové marinádě, čerstvá zelenina, ledový salát, ketchup, hranolky.

Krevetový burger                                                                               109,-

100g krevet, česneková pasta, smetanový přeliv, grilovaná zelenina, hranolky s tatarkou.

Královský SteakBurger                                                                    250,-

300g marinovaný plátek z uruguayské svíčkové v pepřové krustě, čerstvá zelenina, křupavá cibulka, slanina, papričky jalapeňos, cheddar, okurka, hořčičný dresink, domácí hranolky s BBQ omáčkou.

Marinované pikantní pečená vepřová žebra (800g)                    198,-

s česnekovou bagetou, čerstvou zeleninou a domácím dresinkem.

Marinovaná lehce pikanktní křídla Teriaki (12 ks).                    125,-

Kuřecí stripsy  (200g)                                                                         149,-

Kuřecí řízek  (200g)                                                                            129,-

Vepřový řízek  (200g)                                                                        149,-

Steaky a jídla z grilu

Hovězí steak z mladého uruguayského býčka                    250,-/350,-/450,-

(200g/300g/400g)

Rib eye steak z uruguayského vysokého roštěnce             199,-/299,-/360,-

(200g/300g/400g)

Filet 'Mignon' s grilovanou cibulí (250g)                                        230,-

(steak z užší části uruguayské hovězí svíčkové)

Vysoké medailonky z vepřové panenky (250g)                            170,-

v košilce z tyrolského sušeného boku.

Marinovaná vepřová krkovička  (300g)                                           125,-

Grilovaný kuřecí suprime  (200g)                                                     125,-

plněný parmskou šunkou a sušenými rajčaty.

Ryby

Minutka z divokého lososa (170g)                                                    180,-

bazalková emulze s limetkou, rýžový pilaf.

Pstruh po mlynářsku  (170g)                                                              125,-

Saláty

Řecký salát s fettou.                                                                               55,-

Třešňová mozzarella s bazalkovými koktejlovými rajčátky.       55,-

Míchaný salát (výběr z listových salátů).                                           45,-

Malý denní salát (ze sezónní zeleniny).                                               29,-

Dezerty

 Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem a šlehačkou.          49,-

 Kousky čerstvého ovoce s teplou čokoládou.                                  49,-

 Domácí koláč (dle denní nabídky).                                                       30,-

Přílohy

Domácí hranolky                                                                                     30,-

 Bramborovo-cibulové resty                                                                  30,-

 Šťouchané brambory                                                                             30,-

 Gratinované smetanové brambory s parmezánem                        30,-

 Dušená rýže (Basmati)                                                                           30,-

 Restovaná sezónní máslová zelenina                                                 30,-

 Restovaná fazolky se slaninou                                                            30,-

Omáčky a dresinky

Omáčka s barevným pepřem                                                                20,-

 Hříbková esence                                                                                      20,-

 BBQ omáčka                                                                                             20,-

 Demiglass                                                                                                  20,-

 Tatarská omáčka                                                                                     10,-